屏東的細麵一直是我的最愛，跟中北部細麵有所不同，屏東細麵麵條更細、更Q、更有口感，大學時期吃過幾次，始終無法忘懷～

今天工作中午用餐時間經過屏東竹田，找到一間＂伯公小吃店＂，這家小吃店在竹田小有名氣，聽說用餐時間總是客滿，好在我11:30到，12點過後果然兩間店面已經客滿。

我點了小碗麻醬麵、小碗乾麵各一碗。

伯公小吃店.jpg

麻醬麵、乾麵都來了，我一看愣住，還附兩碗清湯。喔~對，吃乾麵附清湯，這也是熱情的南台灣所特有！3ca8b998 (1).gif  

麻醬麵 乾麵.jpg

 

先吃乾麵，就是這種細麵，超懷念的～上面淋了肉燥，加上酸菜、豆芽菜、蔥蒜。肉燥多瘦肉沒有過多肥肉配上稍鹹的酸菜與細麵一起吃，剛剛好。

乾麵.jpg

 

再來是我最愛的麻醬麵，不過這家麻醬麵不同於一般麻醬麵，還額外加了一些肉燥喔，配上豆芽菜、蔥蒜。這家乾麵與麻醬麵比起來，個人較喜歡麻醬麵，味道剛剛好！

對我來說，吃完這兩碗麵剛剛好，但在喝完兩碗老闆的熱情（清湯），真的是撐到我惹..f529a952.gif，不過真的好滿足ㄚ～

兩碗80元，吃到撐喔～

麻醬麵.jpg

 

店名：伯公小吃店

電話：08-7711587

地址： 屏東縣竹田鄉中正路23號


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