豆爸公司附近有一家在地鳳山人(甚至高雄人)都知道的知名麵線攤"鳳邑麵線"總店,我們當然要找機會來嚐嚐。
這裡中午用餐時段常常客滿,有時甚至賣完就結束了,這裡主要賣麵線、米糕、肉丸,所以我們就各來個一碗。
點完餐,拿著自己的餐點找位子坐。
豆爸之前常吃中部的清水米糕,中部米糕跟南部米糕最大三點不同就是,這裡的米糕米粒屬於軟軟的,還有南部米糕常會加肉鬆跟小黃瓜,
鳳邑米糕上面是肥瘦參半的豬肉,肉鬆增添香氣,小黃瓜去油膩,味道偏甜,對中部人豆爸來說,這種吃法很新鮮。
鳳邑招牌麵線,印象最深的就是除了麵線之外,還添加很多大腸小腸、雞肉,用料很多,味道對中部人來說一樣是多一種甜甜的味道。
也放了3~4塊雞肉。
鳳邑肉丸,印象最深的就是外皮蠻Q的,不過覺得裡面的肉太小顆。
覺得南臺灣與中部飲食也個最明顯差別就是,南臺灣的食物會偏甜,中台灣則分得很清楚,鹹的就是鹹的,甜食就是甜食。豆媽比較喜歡中部食物,不過對愛吃甜的豆爸來說南部食物也很喜歡。
鳳邑麵線目前除了鳳山總店之外,在高雄自由路也開一家分店,讓住北高雄的人一樣可以吃到~
店名:鳳邑麵線 鳳山總店
營業時間:週一~週日 11:30~19:30,週二休息,付現
電話:07-7100067
地址:高雄市鳳山區安寧街2巷8號
店名:鳳邑麵線 自由店
營業時間:週二~週日12:00~20:30、周一休息
電話:07-5577000
地址:高雄市左營區自由二路37號
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