黃豆芽家族自從2016年在日本琉球吃到顧客滿足度第一名的在地＂藏壽司＂後，回到台灣依然念念不忘，今天黃豆芽家族到藏壽司 高雄漢神巨蛋店回味一下，順便看台灣分店與日本店有無差異。
中午用餐時間一樣很多人在排隊，還好我們有先訂位，不過先到櫃台報到後，大約再排5分鐘的隊，等待服務人員帶位。
跟日本店一樣，是採半開放式的包廂，最多可六人坐一桌。
跟日本不一樣的是，台灣分店如果遇到客滿狀況，用餐時間為一小時，日本用餐時間則是統一兩小時。
今天是客滿狀態，用餐時間只有一小時，加上點餐、取餐方式跟日本一模一樣，所以黃豆芽家族坐定位後馬上各就各位，豆豆負責拿下層迴轉壽司、豆媽負責電腦快速點餐、豆爸負責拿餐具、拍照，芽芽暫時在一旁玩沙子...，喔~不是啦，是玩自己的玩具。
杯子、碟子放在最上層，採自助式。
很快就看到日本沒有的握壽司，炙烤起司鮭魚。
鮭魚肚握壽司。
成熟鮪魚握壽司。
干貝握壽司。
鮭魚握壽司。
拿到忘了..
鮭魚卵軍艦壽司。
甜蝦握壽司。
海膽軍艦壽司，這是豆媽的最愛，跟日本一樣好吃無腥味。
炸物～
茶碗蒸，給芽芽吃，裡面有香菇、三塊魚肉。
鰻魚握壽司。
扇貝握壽司。
跟日本一樣，每五盤有一次得到扭蛋的機會，今天吃40盤，得到一顆扭蛋；日本吃28盤，得到兩顆扭蛋。
納豆軍艦壽司，豆爸、豆媽都很喜歡。
柚香醃漬鮭魚握壽司，這上次在日本沒看到。
北海道炙燒秋刀魚握壽司。
蟹腳握壽司。
這蝦子甜甜的，很好吃。
鮪魚手卷，鮪魚一樣很好吃，可惜部分海苔偏軟（有馬上吃）。
嫩豬烏龍麵，專門點給芽芽吃。
豆爸、豆媽也分別夾一些來嚐嚐，口味算清淡，烏龍麵一樣有日本的水準，QQ的，加點七味粉很好吃～
鮪魚山藥軍艦壽司，山藥磨得很細，在日本也沒看到。
海鱺握壽司，肉質偏脆，很好吃。
柳橙汁，在日本也沒看到。
這次吃完發現台灣分店的新鮮度、品質跟日本差不多。
還是有不一樣的地方，主要有下列三點：
1. 握壽司口味不太一樣，日本幾乎都是吃原味，台灣分店的握壽司則是多了很多照燒、起司、蒜香、柚香口味，口味較多變。
2. 目前台灣分店總品項較少一些。
3. 台灣分店一盤40元，日本一盤大約32~35元，台灣分店稍微高一些。
跨海來台開店，需要提高一些費用是可以理解，更何況以這種品質、價位在台灣依然具有競爭力，難怪一樣大排長龍。
至於如果有去日本自助旅行的人，推薦你去試試在地的＂無添くら(Kura)迴轉壽司＂喔！連結如下：
店名：藏壽司 高雄漢神巨蛋店
連絡電話：07-5223570
營業時間：周一~周五 11:00~22:00、周六~周日 10:30~22:00（可刷卡）
地址：高雄市左營區博愛二路777號（7樓）
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