在彰化鹿港北邊有一家餅乾觀光工廠"台灣優格餅乾學院",今天黃豆芽家族就到這來走走、看看。

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地點位於彰化線西鄉,還沒到目的地遠遠就可以看到一座古堡建築,在農村地段顯得額外引人注目。

大門對面有專屬停車場,停車算方便~

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一進大門正後方就看到一台迷你火車,馬上吸引小朋友的目光~

 

 

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旁有還有現場吹薩克斯風的演奏藝人,氛圍特別輕鬆~

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豆豆忽然看到發現上方有更迷你的小火車在移動~

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參觀動線從左方大書方向進入。

 

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進入參觀動線,首先看到大大的擀麵棍。

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大大的攪拌器~

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接著帶小朋友了解他們喜愛的餅乾在各國語言的差異。

並介紹餅乾主要製作流程、製作原理:

  1. 餅乾烘焙科學原理
  2. 餅乾烘培設備(隧道爐、熱風爐)
  3. 溫控魔法
  4. 溫濕調控
  5. 形狀烘烤
  6. 餅乾輸送帶(網帶、鋼帶)
  7. 冷卻學(控管與原理)

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這種餅乾造型的模具~

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餅乾產線,檢測設備、包裝輸送帶~

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餅乾的包裝材質,材質差異也會影響餅乾保存期限~

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經過自動檢測設備(金屬檢測、重量檢測)、包裝,最後裝箱出貨~

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角落兩塊超大的大餅,吸引我們的目光。

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走出觀光動線後,忽然一陣明亮~整面的落地窗設計,戶外陽光自然的補足室內光線,加上柔和黃燈,逛起來很舒服。

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下樓梯看見整面玻璃,來張合照,小朋友難掩興奮之情~

 

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接下來帶豆豆去體驗餅乾製作DIY~

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首先會撥放教學影片,讓小朋友了解待會DIY流程。

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每位小朋友會拿到一份半成品的麵糰,用設計好的棍子擀平麵粉。

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接著選擇喜歡的卡通造型壓模成型,也可以自己捏喜歡的形狀~

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再撒上杏仁、堅果,小朋友的DIY過程已經完成。

在這過程中,就在同一桌的小朋友、家長有個有趣的現象,

有的家長很積極的指導/協助小朋友應該如何如何,並出手幫忙...我看其中一位小朋友應該是四、五年級的男生,因為有家長"協助"看起來做得很快,但似乎少了些什麼~

有一位家長則安靜地穰小朋友自己進行,女兒是一位大約三年級的學生,雖然動作較慢,但卻一動一動回想影片,並一步一步完成,結束後女學生表情充滿成就感、自信。

大部分的家長總會急著小朋友的動作、理解力應該要跟大人一樣快,但似乎忘了自己則是經過長時間的累積、練習,才有目前的能力,更何況每位孩子條件、個性都不一樣,有屬於自己的節奏,只要在容許的失敗範圍內,大人如果能夠沉住氣、尊重孩子的摸索,讓孩子從過程中不斷學習,相信有天他們會進步得超乎想像喔~

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小朋友做完後,老師就會把作品放進烤箱,整個DIY過程(包含烘烤)大約一小時。

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等待烘烤完成,領取餅乾過程香味四溢,而且自己烤的餅乾真的較好吃喔~

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最後將餅乾裝進包裝袋,就大功告成囉~

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領餅乾的旁邊發現剛剛看到的迷你小火車繞進教室來,豆豆開心地說要拍照留念。

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出口處還有小朋友的最愛"餵魚",小朋友玩得很開心,大人坐在這裡也很舒服~

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旁邊則是販賣多種口味的餅乾~

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在豆豆DIY的時間,芽芽肚子餓了,豆媽買了布利滋脆餅、加鈣黑糖雜糧棒兩包餅乾,讓芽芽暫時安靜下來~

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這裡則是飲料販賣區~

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錫蘭紅茶,老實說味道偏淡~

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另外還有自助式免費咖啡,喝杯咖啡,配個餅乾,其實還不賴~

 

因為都在室內,所以無論晴天/雨天這裡很適合放假來走走,特別是親子家庭,

由於主體是餅乾,更能引起小朋友的注意,唯一較可惜的就是要上下樓梯,所以不適合帶嬰兒車,建議帶著背巾會較方便~

 

景點:台灣優格餅乾學院

營業時間:周一~周日 09:00~18:00

連絡電話:04-7582448

地址:彰化縣線西鄉草豐路501巷5號


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