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228連假，路程上剛好經過東山，想想也好久沒吃國中時期愛吃的東山鴨頭，就來回味一下！
因為外婆是白河人，時常回去的時候都會順路買一下東山鴨頭，當時就覺得好吃，
當時對這個名稱不覺得有何特別，
往後在其他地方或是夜市看到東山鴨頭，以為是一樣的東西就買來嘗嘗，
但是卻吃不到這家的獨特口感和風味!!
看看這人潮，好加在現在他們現在已經分成兩個店面，老店單純賣鴨的部位，
如：鴨頭、鴨翅、鴨脖子、鴨腳。
另一處前方150公尺(右圖有照片)〝籃色鴨子〞則是賣米血、甜不辣...等等的；
這樣分開很不錯，讓本店的處理速度變成很快，雖然排的人多，但是等的時間卻不長
很抱歉大家，我沒有拍到價錢
生意真的很好，後面那一袋一袋的，他們下午大概賣3個多小時就賣完了!!所以要吃要早點到！
他們的做法是先將食材用獨特中藥滷過，上糖，再炸過，所以吃起來酥軟肉骨分離，口感很特別，
只是稍微有些黏牙可能是有用糖的關係，但是這個也是有別於其他家的好滋味！
因為這次時間有些趕，所以我們只買了鴨翅，口感還是和我小時候的感覺一樣好吃阿！
甜而不膩，充滿嚼勁的肉質，真的很值得推薦，這也是他們從1961年開始一直屹立不搖的原因。
下次如果有時間我會再光顧他們另一家〝籃色鴨子〞
以下是他們的官網，想再更了解他們的可以參考，本店是從13：００就開始販售，
建議在那之前就排隊，才不會等太久還有買不到的風險，
而〝籃色鴨子〞從1１：００開始，大家可以調配一下人力時間。
籃記東山鴨頭
地址： 733台南市東山區中興路11號
營業時間：13：00~18：00(建議不要太晚去)
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