2016年年底台南東區的裕農路上新開一家鍋物餐廳,其實黃豆芽家族還蠻常經過裡,因為種種原因,今天終於有機會來這嘗鮮。

DSC05009.JPG

外觀第一眼看起來,跟台中公益路上的餐廳很像,很大一間,裝潢也算醒目,旁邊巷子進去就有免費路邊停車,停車很方便。

DSC04990.JPG

裡面走道、座位狠狠寬敞,用餐環境算舒服。

今天點了清燉牛骨湯、黃金蔬果湯兩種湯底、牛背肩肉、梅花豬肉、黑羽土雞腿、綜合鮮菇、高麗菜、手打鮮芋肉滑、綜合拼盤。

DSC04993.JPG

 右手邊是黃金蔬果湯底、左手邊是清燉牛骨湯底,湯底計費方式很特別,採人頭計成人每人88元餐後附Haagen-Dazs冰淇淋一盒(有香草/草莓/巧克力三種口味)。

DSC04994.JPG

綜合拼盤100元,有芥末魚卵餃、起司鮮蝦堡、黃金章魚丸、龍蝦沙拉丸、北海干貝燒、海味蝦餅餃...等口味

DSC05002.JPG

手打鮮芋肉滑120元,芋頭漿與豬肉混在一起,下鍋煮熟後改變豬肉較乾柴的感,變得更嫩、更香,很特別,很少吃到這種料理。 

DSC04999.JPG

接下來是主食登場~

DSC04997.JPG

牛肉與豬肉都撒上清脆蔥花,紅配綠特別好看~

右邊是牛背肩肉250元,吃起來香香的,不錯~

梅花豬肉160元,豆媽覺得稍微柴了點,可能要注意肉煮的時間,不過豆爸覺得很ok。

DSC05000.JPG

黑羽土雞腿230元,來店必點,這土雞肉肉質真的很Q,讓豆爸想起媽媽常熬的純正土雞,超好吃,推薦給大家!

DSC05004.JPG

 

煮熟的黑羽土雞肉顏色與一般雞肉顏色不一樣,黑羽土雞肉顏色較紅,肉質很有彈性,雞皮少油又Q,真的好吃~

DSC05003.JPG

牛肉也不錯喔~

DSC05005.JPG

芥末魚卵餃,一咬下去就爆漿,也很好吃~

DSC05001.JPG

湯頭部分,黃金蔬果湯底,店家標榜使用十餘種蔬果熬成屬於清甜的湯底

清燉牛骨湯底,店家標榜使用牛大骨+牛小排慢火熬煮數小時而成乳白湯色,香濃不膩,的確好喝,豆豆連喝好幾碗。

DSC05007.JPG

最後再來個哈根達斯冰淇淋當作完美ending~

牧鍋菜單

牧鍋菜單

牧鍋菜單

牧鍋菜單

牧鍋菜單

牧鍋菜單

 

整體來說,湯頭好喝,牛肉與火鍋料都不錯,雞肉出色,空間舒適,不過單價不算低。

 

店名:牧鍋頂級熟成牛鍋物

營業時間:周一~周五11:30~15:30、17:30~22:00、週六~周日11:30~22:00

連絡電話:06-2370222(只收現金)

地址:台南市東區裕農路933號


檢視較大的地圖

arrow
arrow

    黃豆芽家族 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()