經過鹽水或是到鹽水玩,不能錯過的當然就是鹽水意麵,說到鹽水意麵,點心城內最有名氣的就是阿三意麵阿桐意麵,還有今天介紹的其中一家"阿妙意麵",但豆爸更好奇的是除了這三家意麵外,隔壁也有幾家在賣意麵,吃起來如何呢?我們就來看看吧~

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首先介紹萬年刀削麵,點了大碗乾意麵、燙青菜。

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意麵加上一些肉燥、豆芽、蒜泥,吃起來口感一樣、很好吃,老實說跟人氣店家比起來,不覺得有什麼差異。

這家燙青菜最清淡,就是單純的燙青菜,沒有外加調味,豆爸最愛這種清淡的燙青菜~

 

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第二家,就在阿三意麵的隔壁,真好味意麵。

為了讓比較條件接近,一樣點了大碗乾意麵、燙青菜。

 

 

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這家意麵相較之下肉燥更多,而且還多了豬肉片,目前吃起來就這家配料給的最大方。

麵條吃起來真的一樣好吃,所以就不再贅述~

 

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真好味意麵的辣椒特別吸引到豆爸,豆爸有試一點點。

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加辣的意麵,感覺還不錯,不過不吃辣的豆爸覺得加兩片辣椒已經剛剛好,不能再多惹~

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真好味意麵的燙青菜燙得較爛一點,再淋上一些肉燥,適合喜歡菜吃爛一點的人。

 

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第三家是甲上麵館,一樣點了大碗乾意麵、燙青菜。

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感覺意麵較小碗一點,不過吃起來,讓豆爸還是很驚訝,一樣的好吃~

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燙青菜,當天是A菜,甲上麵館的燙青菜除了淋上肉燥外,還額外加了蒜泥,屬於口味較重的一家~

 

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今天最後,也是第四家,是阿妙意麵,一樣點了大碗乾意麵+燙青菜(沒辦法,豆爸愛吃燙青菜~)

阿妙意麵是鹽水所有意麵店家中,用餐環境最好的一家,目前阿妙意麵有自己的獨立店面,加上年輕女兒接手經營後,店內擺飾特別活潑、有朝氣。

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餐具也較美觀,不過感覺份量較小。

乾意麵,一樣淋上肉燥加蒜泥。

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燙青菜,也有淋上肉燥+蒜泥,口味稍微重一些~

 

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阿妙意麵菜單,跟搬家前的價格一樣,差別在於搬家後用餐環境更舒服,份量較少一點。

 

今天介紹這四家意麵,加上之前介紹的阿三意麵共五家,麵、燙青菜的價格都一樣,大碗乾意麵40元、燙青菜30元,老實說吃到這裡,麵條水準也幾乎一樣,只要是現場吃都好吃!剩下的就是分量、用餐環境、醬料一些差異,就看你自己的喜好去選擇囉~

 

地址:台南市鹽水區中山路與康樂路交叉口


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